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油炸小串加盟,被大众所喜欢的产品

2021-07-06 20:35:18 浏览次数:0

 这个想要被重复的体验是什么呢?对餐厅而言,核心就是菜品。串串店必须要把自己的定位、特点、核心竞争力落实到具体的菜品上,才方便用户记忆。 三大原则是迅速、美味、廉价。不论哪家,都提供一样价格、一样味道的牛肉,消费者在做选择时,有一家才能一直浮现在他们脑海中。甚至有时候,提到牛肉,很多用户第一反应就是这家。 二、超出预期的惊喜感 稳定性构成安全感,超出预期则形成了惊喜感。消费者第一次到店时,一定要找到超出他预期的突破点。可以是性价比、可以是用餐环境、可以是无微不至的服务,但是一定要意想不到,才有惊喜。

绝大多数的消费者不重复到店的理由,并不是不满意,而是在后续相关场景里根本想不起这家店了。那么,如何才能打造出这种具有记忆点的满足感呢?


一、具有稳定性的拳头产品
初次到访某店铺的理由,可能是为了尝鲜、为了打卡、为了炫耀,那么对于回头客来说,再次到访的理由则是为了重复初次的体验。
这个想要被重复的体验是什么呢?对餐厅而言,核心就是菜品。串串店必须要把自己的定位、特点、核心竞争力落实到具体的菜品上,才方便用户记忆。
三大原则是迅速、美味、廉价。不论哪家,都提供一样价格、一样味道的牛肉,消费者在做选择时,有一家才能一直浮现在他们脑海中。甚至有时候,提到牛肉,很多用户第一反应就是这家。
二、超出预期的惊喜感


稳定性构成安全感,超出预期则形成了惊喜感。消费者第一次到店时,一定要找到超出他预期的突破点。可以是性价比、可以是用餐环境、可以是无微不至的服务,但是一定要意想不到,才有惊喜。
通过爆款菜品的性价比创造惊喜感。给自己打上了高性价比的标签,吸引更多普通消费者到店。即使其他菜品仍保留了足够的利润空间,爆款单品带来的印象仍然是很强烈的。
三、会员管理体系
随着自媒体和社交网络的兴起,会员体系的搭建和运营方法也变得多样起来。微信公众号、微信群、小程序、微博等都是店铺社群运营的途径之一。除了日常的信息沟通、纪念日福利等运营活动,消费积分也是常见的玩法。

 

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