想要加盟一家餐饮，有完善的审核体系的餐饮加盟公司相对靠谱很多，因为开放餐饮加盟，审核体系的完善，才说明公司更重视自身的品牌价值。他们担心你没有百分百的复制他们的标准，以及经营理念。

他们收取加盟费的目的不是为了赚钱，而是扩张门店数量，扩大品牌影响力，这一类的餐饮公司，指派由本公司培养的门店运营人员对加盟门店进行统一管理，包括从店长到员工的一系列人。同时，在后续的经营过程中，会指派公司的检查人员对加盟门店进行随机抽查。

从门店卫生到产品质量等各个方面去完成总公司的要求。保证这个餐饮品牌在消费者心中的认可度，美誉度，还有知名度、忠诚度等等。品牌的良性发展才能更好的维护加盟商的利益。

同时呢，做餐饮加盟，这点也非常重要，要看加盟的公司实力是否跟得上，特别是餐饮竞争进入下半场，是供应链的角逐。餐饮的根在供应链，本在人。

供应链不是粗浅的指买卖食材，而是整个后厨的稳定，从食品采购，食品安全到出餐口味等等都属于供应链的范畴餐饮的本质是服务，服务是需要人去做的。无论是个体老板，还是花钱请“人”，都是需要“人”去服务顾客的。

有的老板，自己又收银，又当厨师，又当服务员，干的特别快活，顾客的满意度也非常高。有的服务员，可能洗个拖把都会扔进洗菜池，所以当餐饮老板，不仅要学会营销、学会管理产品，更要学会如何去管理人。